Ali je umetna inteligenca ključ do naslednje velike inovacije v gostinstvu? Na konferenci TechCrunch Disrupt 2025 so strokovnjaki iz Chef Robotics, NEA in ICONIQ razkrivali, kako lahko zagonska podjetja premikajo meje in pridobivajo tisti odločilni zagon. Konferenca je ponudila vpogled v konkretne prakse, uspehe in izzive, ki zaznamujejo sodobno podjetništvo.
V ospredju konkretne rešitve Chef Robotics
Chef Robotics je na konferenci predstavil svoj napreden robotski sistem, namenjen avtomatizaciji priprave hrane v restavracijah. Senzorji in napredni algoritmi so omogočili natančno analizo sestavin ter prilagajanje receptov v realnem času. Pilotni projekt v verigi hitre prehrane je prinesel 30 odstotkov hitrejšo pripravo obrokov in zmanjšanje napak pri naročilih.
Vodstvo podjetja je izpostavilo, da pri razvoju izdelka redno sodelujejo neposredno s kuharji in strežnim osebjem. Povratne informacije zbirajo prek terenskih obiskov in digitalnih platform za anonimno ocenjevanje uporabniške izkušnje. S tem pristopom so identificirali najpogostejše težave v kuhinji in prilagodili robotske funkcionalnosti vsakodnevnim potrebam uporabnikov.
Ključna ugotovitev konference je bila potreba po stalnem prototipiranju in integraciji povratnih informacij. Chef Robotics je uspel zgraditi prilagodljiv sistem, ki ga je mogoče hitro posodobiti glede na zahteve trga. To jim je omogočilo hitrejše pridobivanje strank in uspešno zaključene projekte v več restavracijskih verigah.
Vloga investitorjev NEA in ICONIQ pri poslovnem zagonu
NEA in ICONIQ kot investitorja podpirata zagonska podjetja ne samo s kapitalom, ampak tudi z operativno podporo in mentorstvom. Na panelni razpravi sta predstavnika pojasnila, da aktivno sodelujeta pri postavljanju prodajnih in razvojnih strategij, povezujeta podjetja z izkušenimi mentorji ter pomagata pri zaposlovanju ključnih kadrov.
Pri Chef Robotics sta oba investitorja sodelovala že v zgodnji fazi. Svetovala sta pri analizi trga in postavljanju meril uspešnosti pilotnih projektov. ICONIQ je omogočil dostop do mreže kulinaričnih podjetij, NEA pa je koordinirala delavnice za izmenjavo znanj z drugimi tehnološkimi podjetji. Ta kombinacija finančne in vsebinske podpore se je izkazala za ključno pri hitrem premiku od prototipa do komercializacije.
Zaključek konference je poudaril, da je za preboj med najuspešnejše zagonske projekte nujna sinergija inovacij, stalnega učenja in podpore investitorjev. NEA in ICONIQ sta poudarila pomen sprotne analize podatkov ter prilagajanja strategij glede na rezultate na trgu, kar je omogočilo Chef Robotics in drugim podjetjem znotraj njunega portfelja hitrejšo rast in večjo odpornost na spremembe v industriji.
